kukkaniitty keskellä talvea

Eilen bongasin Kodin Ykkösestä alennuksella uusia Puro-lankoja. Pari viikkoa sitten ihastelin jo lehdestä uutta Kukkaniittyksi nimettyä lankaa ja kaupassa se näytti vieläkin herkullisemmalta, joten sitä tarttui mukaan kolme kerää. Päätin tehdä niistä taas uuden tuubikaulaliinan ja eilen ehdin jo vähän aloittaa sitä. Päätin neuloa sen nro 10 puikoilla, jotta siitä tulisi jotenkin ilmavampi (tai mikäs se oikea sana tähän olisikaan...?). Silmukoita tuli jotain 150 ja 170 väliltä, luulisin. Menin laskuissa sekaisin, muttei sillä niin hirveästi ole väliäkään...

Tänään meillä oli ystäväni kanssa leivontapäivä. Päätettiin tehdä laskiaispullia pikkupullien ohjeella. No, meidän pullista ei ihan pieniä tullutkaan, hihhi. :)

Mutta superhyviä! Väliin laitettiin kermavaahtoa, tottakai, ja omatekemääni omenahilloa.

Huomenna lähden pitkästä aikaa Helsinkiin kyläilemään ja vien mukanani jokin aikaa sitten väsäämäni sanapelin ns. tuparilahjaksi. :)

Ja tässä vielä kuva naapuritaloni mahtavista jääpuikoista! (Huomatkaa etenkin tuo valtava jääpuikko oikealta katsottuna toisen ikkunan kohdalla...)

Hyvää viikonloppua!

ihanat muffinsit

Oon jo kauan ollut rakastunut muffinseihin, ja kaikenlaisia muffinsikuvioisia tavaroita tulee aina haalittua itselle, kun niitä vain vastaan tulee. Viimeisin muffinsi-aiheinen ostos on vaaleanpunainen kangas, josta tulee keittiöpyyhe itselleni. :) Mistään ei oikein tunnu enää löytyvän kivoja pyyhkeitä, joten ne pitää sitten itte tehdä.

Mulla onkin jo entuudestaan kahdenlaiset muffinssi-keittiöpyyhkeet (valkoiset ja vaaleanpunaiset), mutta ne alkaa olla jo parhaat päivänsä nähneitä. :/ Toinen vaaleanpunaisista pyyhkeistä päätyi läppäri-pussukaksi, kun en sellaistakaan mistään löytänyt.

Muffinssi-magneettejakin oon tehnyt useita, suurimman osan niistä oon tosin myynyt pois. Tässä kuitenkin yksi, joka on päässyt jääkaappiani koristamaan.

Tällaiset kangaskassit tein itselleni ja ystävälleni kolmisen vuotta sitten. Tätä kassia varten valmistin itse ekaa kertaa elämässäni kankaanpainantaseulan ja valotin sen. :)

Joululahjaks ystävältä sain käsintehtyä saippuaa. Tuo on niin kaunis, ettei sitä raaski kyllä ikinä käyttää! Tuoksuna sitruuna ja kirsikka.

Tämän ihastuttavan kirjasen ostin ihan hiljattain ja oon koonnut sinne herkullisia leivontareseptejä. Nam!

Tässä vielä herkullinen ohje:

Valkosuklaa-vadelmakuppikakut (12 kpl)

3 munaa

2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

100 g margariinia

1 dl maitoa

3 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 dl vadelmia

kuorrutus:

100 g valkosuklaata

200 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa

2 dl vadelmia

+ koristeeksi vadelmia

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaahdota munat, sokeri ja vaniljasokeri. Sulata rasva ja lisää se maidon kanssa taikinaan. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe, lisää seos taikinaan. Lisää lopuksi kohmeiset vadelmat. Jos vadelmat ovat isoja, rouhi ne veitsellä pienemmiksi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 15-20 min.

Sulata kuorrutteen suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa tuorejuusto pehmeäksi ja lisää joukkoon sula suklaa. Lisää sulaneet vadelmat ja sekoita varovasti. Kuorrutteen väri saa jäädä epätasaiseksi. Levitä kuorrute veitsellä kuppikakkujen päälle. Koristele halutessasi vadelmilla. Säilytä kuppikakut jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.

Herkullista keskiviikkoa!

ei menny niinku strömsössä

Vaikka kuinka yrittää, niin aina kaikki vaan ei mee niinko strömsössä. Tässä muutamia makupaloja mun leipomuksista, joilla ei ehkä voi kehuskella... :D

Mok(k)apalat

~ Kuorrute kasaantui suurimmaks osaks vuoan keskelle lammikoksi! Näistä tuli tosi hyvän makusia, mutta esteettisyydessä ois ehkä ollu toivomisen varaa... :D

Murokeksit goji-marjoilla ja kuivatuilla mustikoilla

~ Keksit näyttää jo uuniin mennessä hieman epämääräsiltä ja vielä epämääräsimmiltä ne näytti sieltä tullessa! Goji-marjat oli palanu ihan mustiksi, mutta mustikkakeksit onnistui ihan ok. Jos ei lasketa sitä, että keksit ei maistuneet yhtään miltään (tein kyllä aivan ohjeen mukaisesti...).

Pannukakku

~ Mikä mun pannukakussa meni vikaan??? :D

Kauralastut

~ Maistuisko kauralevy jollekin? :D :D

Onneks suurin osa mun leipomuksista sentään onnistuu! Hih. :)